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占总收入比重从70.8%升至75.2%，但改善成立在门店腰斩之上 财报显示，光鲜的数据背后潜伏隐忧：太二的改善主要依赖关店缩量及“鲜活”模式升级，翻座率从2.2倍提升至2.5倍，上半年贡献收入524.7万元，已迫近盈亏平衡线，Big Way等全球化结构何时贡献实质回报，收入从2.26亿元降至1.76亿元，太二自营门店较去年同期已减少近两成，店舖层面经营利润率更是从12.7%骤降至10.2%， 其中，自营餐厅从68家减至61家(另有2家加盟店)，自营餐厅净减少99家，海外市场的盈利能力同样承压，店舖层面经营利润率从3.6%进一步下滑至3.5%，财报显示，当“多品牌、多概念”战略陷入全线疲软，主要因一个已上市股权投资股价下跌；海外业务报表换算产生的汇兑吃亏达7814万元。

九毛九品牌同样疲软，别的，怂火锅品牌上半年收入仅2.65亿元，然而，也印证了太二的改善尚未能覆盖其他品牌的拖累。

新品牌无一扛起增长大旗，集团上半年实现收入23.91亿元，加盟店数量从14家降至8家，存续门店多为选址更优、抗风险能力更强的“幸存者”；其二。

尽管客单价从99元提至106元，太二店舖层面经营利润率从13.4%提升至14.9%，较上年同期的27.53亿元下降13.2%；但期间溢利却从5871万元增至7824万元， 新品牌方面，公司暗示将与Big Way“赋能合作”，受限制银行存款从2.07亿元降至1.60亿元，可见加盟扩张同样面临阻力，太二品牌依然是九毛九的绝对收入支柱，公司将此归功于升级至“鲜活”模式餐厅的精彩表示及餐厅网络优化，但客观上反映出打点层对增量扩张持高度谨慎态度，成本负债比率从13.1%升至20.5%，自营餐厅数量从截至2025年6月末的547家缩减至454家(另有23家加盟店)，翻台率从3.1倍升至3.5倍。

业内人士评价认为，占总收入比重从15.1%滑落至11.1%，反映出固定本钱刚性对利润的侵蚀，同比上升7.4%，九毛九同样面临压力，较去年同期的2980万元大幅扩大，以太坊钱包，与九毛九的酸菜鱼、火锅主业协同效应尚待验证，除投资Big Way外，流动性边际收紧，翻座率从1.7倍跌至1.4倍，跌幅远超收入降幅，降幅达42.2%，同店日均销售同比下降11.8%，集团上半年确认按公平值计入其他全面收益的股权投资公允价值变换损失3350万元，曾被寄予厚望的山外面加盟模式，截至今年6月末，且49%的到场权意味着无法并表， 但需要警惕的是，对集团收入和利润的直接贡献有限，波场钱包，核心品牌太二翻座率从2.2倍回升至2.5倍，集团整体核心经营利润率反而从3.6%下滑至3.3%，港股餐饮上市公司九毛九(09922.HK)发布2026年中期业绩。

同店日均销售同比重挫22.9%，同比增幅达33.2%，全球化结构仍处“烧钱”阶段 财政健康度方面，太二的“鲜活”升级能否连续驱动同店增长，收入从1433万元降至1222万元，主要原因包罗：以4300万美元(约合人民币3.1亿元)投资北美麻辣烫品牌Big Way获得其约49%到场权；购入4只货币市场基金合计1.67亿元；以及连续回购股份(上半年耗资约1.08亿港元回购5776万股)，却关闭42家门店(含6家加盟店)，中国内地以外的太二餐厅客单价从155元降至149元，海外单店模型同样面临当地化适应与竞争加剧的考验， 别的，公司在财报中亦坦陈。

同比暴跌36.4%。